Laktofriz se izrađuje u tri dimenzije:

Familija T – malog kapaciteta, od 60l, 80l, 100l i 120l
Familija S – srednjeg kapaciteta, od 150l, 200l, 250l i 300l
Familija V – velikog kapaciteta, od 500l, 800l i 1000l
Rashladni agregati su dimenzionisani za hlađenje mleka u uslovima dve muže. Ukoliko kupac želi uređaj za jednu ili četiri muže, dužan je da to naglasi.
Ovi uređaji su neophodni u proizvodnji i čuvanju kvalitetnog i bakteriološki ispravnog mleka.
Konstrukcija, brzina hlađenja, oprema i primenjeni materijali u potpunosti ispunjavaju uslove propisane standardom EN 13273-1999 kao i smernicama ISO 5708.
Odlikuju se konstrukcijom isparivača povećane površine koja omogućava brzo hlađenje bez pojave leda, minimalnu potrošnju električne energije i lako održavanje higijene.
Posuda je izrađena od nerđajućeg čelika Č.4580 (AIS 304). Izolacija posude je izvedena ekološkom poliuretanskom penom debljine 35mm.
Višefunkcionalni kontroler sa digitalnim očitavanjem koristi se za nadzor temperature mleka, rada rashladnog agregata i rada mešalice.
Mešalica za mleko ima 32 obrtaja u minutu, snage 16W za uređaje familije T, 30W za uređaje familije S i 60W za uređaje familije V. Rad uređaja je programiran u režimu obaranja temperature i u režimu održavanja temperature u rasponu od 3,5ºC do 4,5ºC.

Upotrebljena su ekološka rashladna sredstva i to R134A (za uređaje familije T) i R404A (za uređaje familije S i V). Koriste se visokokvalitetni kompresori i vazdušno hlađeni kondenzatori. Agregat se nalazi u postolju uređaja za familiju T i S ( izuzev S300) a za familiju V i S300 agregat je u pozadini suda.
Zatvarač za mleko je napravljen od prehrambene gume i ugrađen na mesto totalnog ispusta. Spada u standardni deo opreme uređaja. Ukoliko kupac želi zatvaranje leptir slavinom potrebno je da to naglasi prilikom poručivanja.
Proizvođač garantuje besprekoran rad i daje garantni rok od 12 meseci uz uslov da uređaj bude priključen na propisano uzemljenu instalaciju i da se održava prema uputstvu proizvođača.